![Gâche vendéenne Gâche vendéenne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/06C17AB7-28B9-44ED-A33C-91F23BF2FC40/Derivates/30A6F6E2-2966-43CB-8B90-FC922CC191E4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 125 g de crème liquide 35% m.g.
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 4 œufs
- 550 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 100 g de sucre en poudre
-
10
g de liqueur, type liqueur des Chouans
of 10 g d'eau-de-vie - 10 g d'eau de fleur d'oranger
- 120 g de beurre doux, en morceaux
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2080 kJ / 494 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 62.5 g
- Vetten
- 21.6 g
Alternatieve recepten
Pain cocotte
2h 20min
Brioche "super bonne"
3h
Baguette viennoise au chocolat
2h 45min
Briochettes feuilletées
2h 45min
Brioche parisienne
24 Std.
Pain de mie moelleux
3h 25min
Petits pains suédois
16 Std.
Pain Cocotte
3h
Baguette viennoise
4h 25min
Petits pains au muesli
1 godz. 40 min
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Pains au lait façon "tangzhong"
24 Std.