Soupe de légumes au boulgour

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de pommes de terre en morceaux
70 g de chou-rave en morceaux

70 g de panais, en morceaux
150 g de carottes en rondelles
100 g de céleri branche coupé en tronçons
90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
160 g de poireaux coupés en rondelles
80 g de brocoli, détaillé en bouquets
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de cumin en poudre
80 g de boulgour
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1148.7 kJ / 274.5 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 41.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner comme jamais. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto d'orge perlé méditerranéen

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1u.

Chili non Carne

Chili non Carne

1u.

Soupe au potiron

Soupe au potiron

50min

Soupe aux lentilles et aux haricots

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min

Tarte aux pommes râpées

Tarte aux pommes râpées

1u. 10min

Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

35min

Boisson de petit-déjeuner

Boisson de petit-déjeuner

15min

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

30min

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

35min

Soupe de lentilles corail aux légumes

Soupe de lentilles corail aux légumes

35min

Bol repas tex-mex

Bol repas tex-mex

50min

Ragoût de lentilles

Ragoût de lentilles

1u.