Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Vollkorn Osterkranz mit Ei und Räucherforelle
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 45min
30 Scheiben
Ingrediënten
Vollkorn-Osterbrot
-
Dill, frisch (ca. 20 g), Blätter abgezupft1 Bund
-
rote Zwiebeln halbiert100 g
-
Milch300 g
-
Honig15 g
-
frische Hefe zerbröckelt20 g
-
Vollkornmehl560 g
-
Ei, mittelgross (53-63 g)1
-
Butter in Stücken50 g
-
Salz2 TL
Eier
-
Eier kalt4
-
Wasser bis zur 1-Liter-Marke auffüllen
Montage
-
Weissmehl zum Bemehlen
-
Eigelb verklopft, zum Bestreichen1
-
Salatblätter gemischt100 g
-
Forellenfilets, geräuchert in Stücken150 g
-
Zitronensaft frisch gepresst30 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Natrium
178.6 mg
Eiwitten
4.9 g
Calorieën
480.2 kJ /
114.8 kcal
Vetten
3.3 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
1.5 g
Koolhydraten
16.1 g
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