Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.4 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 2080 kJ / 497.1 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 8.9 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 78.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 recepten
Frankrijk

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Nos incontournables sans couvercle 24 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pannacotta végétale, compote de cerises au miel d’acacia

Geen beoordelingen

Poires au sirop à l'orange

1u.

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5u. 30min

Tartelettes aux figues

1u. 10min

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2u.

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

1u. 10min

Pain en cocotte à la châtaigne

4u. 30min

Curd à la groseille

20min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12u. 30min

Biscuits aux herbes et au parmesan

1u. 35min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35min

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

3u. 45min