Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 35min
8 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Panecillos de parmesano
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 150 g de harina de trigo
  • 100 g de leche
  • 3 huevos
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
Ternera con verduras y salsa
  • 2 - 3 dientes de ajo en mitades
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 200 g de cebolla en gajos
  • 800 g de redondo de ternera en 2 trozos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 3 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 200 g de vino tinto
  • 300 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 300 g de patata en dados (2 cm)
  • 300 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 30 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 348.1 mg
Eiwitten 30.7 g
Calorieën 1863 kJ / 445 kcal
Vetten 19.4 g
Vezels 2.1 g
Verzadigd vet 7.7 g
Koolhydraten 30.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje
Uno más 29 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

2.9(199)

1u. 10min

Pescado agridulce con arroz

4.2(5)

1u. 5min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.7(10)

50min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

4.2(6)

1u. 30min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

3.8(5)

1u. 45min

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

4.7(23)

1u.

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

4.5(22)

1u.

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

4.2(95)

1u.

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

3.0(2)

2u. 30min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín

4.4(10)

30min

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

4.2(27)

1u. 15min

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

4.4(14)

1u. 15min

 Alles tonen
Alles tonen