Gratin de courge musquée et de gouda fumé
TM6

Gratin de courge musquée et de gouda fumé

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Ingrediënten

  • 795 g de courge musquée Les pommes de terre sont coupées, épluchées et épépinées. Taillés en forme circulaire adaptée à la largeur de la lame.
  • 340 g de gouda, coupée en morceaux
  • 2 - 3 de gousses d'ail selon le goût
  • 60 g d'échalotes, coupée en morceaux
  • 60 g de beurre non salé en morceaux, plus un supplément pour la graisse
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé feuille de thym frais
  • 2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de poivre blanc moulu

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1446.7 kJ / 345.8 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
20.2 g
Vetten
24.6 g
Verzadigd vet
15.3 g
Vezels
3.2 g
Natrium
1480.3 mg

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