Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts
Geen beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 13u. 10min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vanilla Ganache (the day before)
  • gelatin sheets (approx. 2 g each)
    2
  • ice cold water to soak
  • white chocolate cut into pieces
    3 oz
  • organic heavy whipping cream
    14 oz
  • vanilla bean pod seeds only
    1
    2 tsp vanilla bean paste
Caramel
  • sugar
    3 ½ oz
  • unsalted butter in pieces
    1 ½ oz
  • organic heavy whipping cream room temperature
    1 oz
Pecan Praline
  • pecans divided
    11 oz
  • water
    1 oz
  • sugar
    4 oz
  • salt
    1 pinch
  • hazelnut oil
    2 tbsp
  • puff pastry
    1 sheet
  • confectioners sugar
    ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 179.1 mg
Eiwitten 10.9 g
Calorieën 4882.9 kJ / 1167 kcal
Vetten 95.2 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 31.1 g
Koolhydraten 76.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM7™ Manifesto 200 recepten
Verenigde Staten
We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Basque Burnt Cheesecake

4.9(646)

3u. 10min

Classic Yellow Cake

4.1(42)

1u. 30min

Blueberry Coffee Cake

4.8(634)

1u.

Creamy Mango Ice Cream

4.9(68)

2u. 20min

Naturally Sweet Mango Sorbet

4.7(41)

10min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

4.9(14)

3u. 45min

Tiramisu

4.3(175)

5u. 20min

Vanilla Ice Cream

4.5(25)

12u.

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5.0(27)

5min

Mango Ice Cream

4.8(178)

2u. 20min

Acaí Nice Cream

5.0(12)

10min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

4.6(40)

2u.

 Alles tonen
Alles tonen