Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 50min
16 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lemon curd
  • white sugar
    85 g
  • lemon peel only, no white pith
    10 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • eggs
    2
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
Puff pastry tartlets
  • egg
    1
  • milk
    1 tbsp
  • puff pastry (see Tip)
    3 sheets
  • white sugar to sprinkle
    1 - 1 ½ tbsp
Assembly
  • nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
    5 - 6
  • mascarpone cheese
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    80 g
  • fresh mint leaves to decorate
  • shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal
Vetten 30.5 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 35.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Passionfruit gummies

4.5(42)

1u. 25min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

4.7(289)

1u.

Watermelon and chia yoghurt pops

4.1(12)

5u. 45min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1u. 45min

Sago plum pudding

4.4(10)

28u. 15min

Chocolate mint thins

5.0(11)

2u. 30min

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7(12)

7u. 30min

Pineapple lime sorbet

4.4(45)

3u. 10min

Ricotta and pistachio cheesecake

4.3(76)

10min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

4.8(27)

9u. 40min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8(26)

24u. 30min

Hedgehog honeycomb slice

4.3(39)

2u. 35min

 Alles tonen
Alles tonen