Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 50min
16 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lemon curd
  • white sugar
    85 g
  • lemon peel only, no white pith
    10 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • eggs
    2
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
Puff pastry tartlets
  • egg
    1
  • milk
    1 tbsp
  • puff pastry (see Tip)
    3 sheets
  • white sugar to sprinkle
    1 - 1 ½ tbsp
Assembly
  • nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
    5 - 6
  • mascarpone cheese
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    80 g
  • fresh mint leaves to decorate
  • shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal
Vetten 30.5 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 35.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Classic Polish 'tort'

4.9(121)

2 Std. 25 Min

Marshmallow pops

4.6(8)

25 Std. 40 Min

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

5.0(3)

1 Std. 40 Min

Pistachio and chocolate kataifi slice

4.9(9)

12 Std. 45 Min

Koeksisters

4.7(32)

1 Std.

Spanish flan

4.7(78)

7 Std. 55 Min

Raw chocolate beetroot cake

4.2(30)

2 Std. 15 Min

Galaktoboureko

4.6(18)

1 Std. 35 Min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

4.1(17)

2 Std. 10 Min

Strawberry, white chocolate and pistachio parfaits

5.0(2)

5 Std.

Mini lemon curd tarts

4.2(41)

2 Std. 20 Min

Honeycomb ice cream slice

4.5(68)

4 Std. 10 Min

 Alles tonen
Alles tonen