Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 50min

16 portions

Ingrediënten

Lemon curd

white sugar
85 g
lemon peel only, no white pith
10 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
eggs
2
unsalted butter cut into pieces
50 g

Puff pastry tartlets

egg
1
milk
1 tbsp
puff pastry (see Tip)
3 sheets
white sugar to sprinkle
1 - 1 ½ tbsp

Assembly

nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
5 - 6
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
80 g
fresh mint leaves to decorate
shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal

Vetten 30.5 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 35.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Udon with chicken and mushrooms

50 Min

Gluten free chocolate cake with nuts

1 Std. 10 Min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

Creamy potato mash

30 Min

Set and forget rice pudding

1 Std. 10 Min

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

4 Std. 35 Min

Asian cucumber salad (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Salt-free chicken stock paste

45 Min

Cinnamon crumpets with autumn fruit (Diabetes)

20 Min

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4 Std. 20 Min

Sunday lamb roast

Keine Bewertungen

Mini apple crumble cakes

1 Std. 15 Min