Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.7 3 beoordeling
Voorbereiding 20min
Totaal 20min
4 μερίδες

Ingrediënten

  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    30 γρ.
  • φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
    4
  • ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
    55 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    40 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    55 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    40 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • σαλάτα σαν συνοδευτικό

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 μερίδα

Natrium 217.4 mg
Eiwitten 69.1 g
Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal
Vetten 71.4 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 30.7 g
Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...