Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.3 29 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
1000 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
2 gousses d'ail
120 g de tahini
50 g d'huile d'olive
sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1545 kJ / 373 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes orientales 100 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tajine de boulettes de sardines

45min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40min

Zaalouk d’aubergine

45min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Dip de poivron (Mouhamara)

1u.

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2u. 20min

Pitas libanaises

2u. 20min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50min