Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 12u. 45min

4 portions

Ingrediënten

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g

Calorieën 899 kJ / 215 kcal

Vetten 9 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2u.

Petits muffins à la carotte, glaçage au citron

1u. 25min

Gâteau au chocolat végane

1u. 55min

Boisson chaude au curcuma et gingembre

10min

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

2u. 15min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1u. 15min

Gâteau de riz gluant végan à la mangue

11u.

Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes

1u.

Boisson chaude à la noisette

20min

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15min

Bao aux champignons et sauce barbecue

1u. 15min