Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Voorbereiding 1u.
Totaal 11u. 25min
7 μερίδες
Ingrediënten
Πάπια Πεκίνου
-
νερό1700 γρ.
-
μέλι170 γρ.
-
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους1 κ.σ.
-
αστεροειδείς γλυκάνισους4
-
ξυλάκι κανέλας1
-
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια30 γρ.
-
σάλτσα σόγιας Tamari30 γρ.
-
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος1
-
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)1
-
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)1 - 2 κ.γλ.
Κινέζικα πάνκεϊκς
-
νερό (βλ. συμβουλή)730 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα255 γρ.
-
αλάτι⅛ κ.γλ.
-
σησαμέλαιο για το άλειμμα
-
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
-
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)1
-
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)8
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
193 mg
Eiwitten
43 g
Calorieën
2071 kJ /
495 kcal
Vetten
20 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
34 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Πάμε Ασία
14 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
Geen beoordelingen
Γρήγορο πόριτζ
10min
Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο
Geen beoordelingen
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)
1u.
Σάλτσα τσένταρ
20min
Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό
Geen beoordelingen
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
1u.
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Geen beoordelingen
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Bloody Mary
10min
Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"
40min