Profiteroles

Profiteroles

5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 15min
6 morceaux

Ingrediënten

La pâte à chou
  • 50 g d'eau
  • 25 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 5 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 1 œuf (53-63 g)
La sauce au chocolat et le dressage
  • 85 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 15 g de beurre coupé en morceaux
  • 65 g de lait
  • glace à la vanille maison ou du commerce

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 morceau

Natrium 45.4 mg
Eiwitten 3.2 g
Calorieën 746.1 kJ / 178.3 kcal
Vetten 12.6 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 7.4 g
Koolhydraten 13 g

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