Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

4.5 513 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

10 parts

Ingrediënten

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé à plat en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La frangipane

130 g de sucre en poudre
100 g beurre doux
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
130 g d'amandes en poudre
½ c. à café d'extrait naturel d'amande (optioneel)
2 œufs

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 2342 kJ / 563 kcal

Vetten 43.3 g

Koolhydraten 35.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vive l'hiver ! vol. II 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Profiteroles au caramel

13u.

Bûche meringuée au citron

1u. 15min

Mini-dacquoises au chocolat

4u.

Galette des Rois à la frangipane

2u.

Délice d'été pêche-abricot

4u.

Le drômois

12u. 45min

Domino aux fraises

13u.

Nid de Pâques

1u. 45min

Amandine aux abricots

1u. 30min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2u.

Bûche express au praliné

45min

Galette à la crème d'amande

1u. 20min