Cajun Shrimp and Polenta Waffles

Cajun Shrimp and Polenta Waffles

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 10min
16 piece

Ingrediënten

  • all-purpose flour divided
    140 g
  • cornmeal
    115 g
  • jalapeño pepper diced
    30 g
  • salt
    1 teaspoon
  • water divided
    720 g
  • shrimp, raw, peeled, deveined
    225 g
  • neutral oil
    60 g
  • Cajun spice mix (see Variation)
    1 ½ tablespoon
  • grated cheddar cheese (see Tip)
    85 g
  • egg, large (65-70 g)
    1
  • butter, unsalted cut into pieces
    60 g
  • andouille sausage, pre-cooked cut into pieces
    85 g
  • green pepper cut into pieces
    85 g
  • onion cut into pieces
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • chicken stock paste
    2 teaspoon
  • non-stick spray oil
  • green onions chopped
    2

Voeding per 1 piece

Calorieën 153.9 kcal / 644.1 kJ
Eiwitten 5.6 g
Vetten 10.6 g
Koolhydraten 9.1 g
Vezels 0.6 g
Verzadigd vet 3.9 g
Natrium 330.4 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...