![Bricks de patata con yema Bricks de patata con yema](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BC87A5FB-14D7-4A46-B649-A134D29A5325/Derivates/3B954449-AE34-4DF3-BE2B-F16FE4C45600.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g de agua
- 400 g de patatas harinosas enteras con piel
- 20 g de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 24 láminas de panceta ahumada muy finas
- 12 yemas de huevo
- 12 pellizcos de sal en escamas
- 500 g de aceite de oliva virgen extra para freír
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 801 kJ / 192 kcal
- Eiwitten
- 6.57 g
- Koolhydraten
- 5.19 g
- Vetten
- 16.05 g
- Vezels
- 0.57 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Galletas de aceitunas negras rellenas de queso
4h 50min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5u. 45min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30 min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1 Std. 40 Min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15 min.
Ebi tempura (langostinos en tempura)
30 min
Salsa de queso cheddar
10 min
Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez
15 Min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15min