Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 20min

12 unidades

Ingrediënten

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 6.57 g

Calorieën 801 kJ / 192 kcal

Vetten 16.05 g

Vezels 0.57 g

Koolhydraten 5.19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Minicroissants de langostino y sobrasada

1h 20min

Sorbete de orujo

5min

Choux de queso

1h 10min

Trufas de chocolate blanco al cava

3h

Tarta de queso a las hierbas con brevas

2h 15min

Blanco y negro de requesón

1h 30min

Tarta de queso cremoso con hierbas

2h 15min

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1h 30min

Trufas de naranja

15h 15min

Aperitivos de hojaldre

25min

Pizza marinera

1h 40min

Sorbete "Clarita"

12h 5min