![Gnocchi with Courgettes (TM6) Gnocchi with Courgettes (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0942de40e3854347d10cb1e2b7b9a50f/Derivates/8627ea08dcb32fff26b40d8ed3eaf8fe01b07ba9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gnocchi Dough
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 700 g floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
- 1400 g water
- 150 g plain flour
- 1 medium egg
- 1 - 2 pinches fine sea salt, plus 0.5 tsp
- plain flour, plus extra for dusting
- water, for cooking gnocchi
Courgettes
- 300 g courgettes, ends removed
- 20 g olive oil
- 50 g unsalted butter, diced
- 10 g fresh sage leaves
- 1 - 2 pinches fine sea salt, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2263 kJ / 540.9 kcal
- Eiwitten
- 19.1 g
- Koolhydraten
- 64 g
- Vetten
- 23.8 g
- Verzadigd vet
- 11.9 g
- Vezels
- 6.6 g
- Natrium
- 1466.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Oyster Mushroom and Champagne Risotto
35 Min
Strawberries and Cream (TM5)
20 Min
Roasted Duck Breast with Yellow Split Pea Purée
4h 30min
Black-eyed Bean Stew with Vegetables
2 Std. 10 Min
Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad
30 Min
Dark Chocolate, Clementine and Hazelnut Torte
1 Std. 15 Min
Bunny Bread Rolls with Cheesy Centre
45 Min
Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo
1 Std. 15 Min
Ham, Egg and Chips
30 Min
Strawberry Cheesecake Overnight Oats
8h 10min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1 Std. 10 Min
Banana Milkshake with Honey
5min