Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Tbsp fresh tarragon, leaves only
- 1 Tbsp fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 shallot, halved
- 15 g pickled capers, drained
-
20
g pickled gherkins, cut in pieces
of 30 g cornichons, cut in pieces - 250 g sunflower oil
- 30 g lemon juice
- 2 egg yolks, from large eggs
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- Voeding
- per 350 g
- Calorieën
- 9876.9 kJ / 2360.6 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 15.8 g
- Vetten
- 257.6 g
- Verzadigd vet
- 35.2 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1558.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tartare sauce
10 Min
Best Beer Battered Fish
30min
Béarnaise Sauce
20 Min
Tomato and Chilli Jam
1hod. 15min
Cucumber and Mint Raita
25 Min
Caesar salad dressing
10 Min
Hollandaise Sauce
15 Min
Peppercorn Sauce
30min
Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
15 Min
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50min
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Aïoli
5min