Beef Koftas with Saffron Yoghurt
TM6 TM5 TM31

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

4.6 (59 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 15 g fresh coriander leaves
  • 10 g fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 75 g onions, quartered
  • 500 g beef mince, broken in pieces
  • 1 tsp ground coriander
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp paprika
  • 1 tsp fine sea salt, plus extra, to taste
  • ½ tsp ground allspice
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra, to taste
  • 1 pinch saffron threads
  • 1 Tbsp milk, hot
  • 200 g plain yoghurt
  • 2 tsp olive oil, for brushing

Voeding
per 1 portions
Calorieën
1134 kJ / 271 kcal
Eiwitten
17.6 g
Koolhydraten
4.8 g
Vetten
20.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten