Beef Koftas with Saffron Yoghurt

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

4.6 83 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

fresh coriander leaves
15 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 g
onions quartered
75 g
beef mince broken in pieces
500 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
paprika
1 tsp
fine sea salt plus extra, to taste
1 tsp
ground allspice
½ tsp
ground black pepper plus extra, to taste
¼ tsp
saffron threads
1 pinch
milk hot
1 Tbsp
plain yoghurt
200 g
olive oil for brushing
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Eiwitten 17.6 g

Calorieën 1134 kJ / 271 kcal

Vetten 20.1 g

Koolhydraten 4.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1h 15min

Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables

3h 5min

Beef and Feta Koftas

1h 20min

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

1h 25min

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

40min

Lamb Kebobs

3h

Kofta Curry

1h 10min

Sheek Kebab

1h 10min

Mardi Gras Meatballs

1h 5min

Sweet Chilli Chicken with Slaw

2h

Lamb Koftas

1h 30min

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2h 25min