Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Geen beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 35min

8 porsjoner

Ingrediënten

Sitron og ricotta

sitron bare skall, ingen hvit marg
1
hvitløksfedd
1
sitronsaft (ca. 1 sitron)
30 g
ricotta ost, fersk (se tips)
250 g

Béchamelsaus

smør, usaltet
50 g
hvetemel
50 g
helmelk
450 g
havsalt
¼ ts
malt svart pepper
¼ ts

Saus og grønnsaksfyll

parmesanost delt i biter (3 cm)
100 g
løk, gul (ca. 150 g), delt i to
1
hvitløksfedd
2
rød chili, fersk fjern frø om ønskelig og del opp i biter
1
olivenolje
40 g
skrellet tomat
800 g
rødvin
100 g
basilikum, fersk bare blader, revet i stykker
3 kvister
flatbladet persille, fersk bare blader, revet i stykker
4 kvister
oregano, tørket
2 ss
havsalt
1 ts
malt svart pepper
1 ts
søtpoteter skrellet og delt i skiver (1 cm)
300 g
aubergine (ca. 260 g), delt i skiver (1 cm)
1
squash (ca. 260 g), delt i skiver (1 cm)
1
liten sjampinjong, fersk delt i skiver
250 g
grønnkål stilker fjernet og blader revet i biter (valgfritt)
3

Montering

smør, usaltet eller saltet for smøring
ferske lasagneplater
400 g
ferske lasagneplater
100 g
salatblader, blandede til servering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porsjon

Natrium 734.3 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 2112.6 kJ / 503 kcal

Vetten 22.2 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 10.4 g

Koolhydraten 51.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarisk kjøkken 51 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20min

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

Geen beoordelingen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Geen beoordelingen

Vegansk burger

Vegansk burger

5u.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Geen beoordelingen

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

Geen beoordelingen

Gresskarterte

Gresskarterte

Geen beoordelingen

Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

Geen beoordelingen

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

Geen beoordelingen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Geen beoordelingen

Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

55min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen