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Ensalada San Valentín

Ensalada San Valentín
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Voorbereiding 10min
Totaal 10min
4 porciones
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Ingrediënten

  • 200 g de pelón sin carozo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 50 g de vinagre de vino blanco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita pimienta molida
  • 80 g de rúcula solamente las hojas
  • 1 de escarola en trozos
    1 de lechuga iceberg
  • 1 pera en rebanadas
  • 50 g de almendras laminadas
  • 30 g de queso parmesano rallado o en láminas
  • 30 g de arándanos rojos deshidratados opcional

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 8 g
Calorieën 1600 kJ / 381 kcal
Vetten 34 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 14 g

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