Galette des rois chocolat et café

Galette des rois chocolat et café

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 2u. 45min

8 parts

Ingrediënten

La pâte feuilletée au cacao

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

Le praliné amande/café

150 g d'amandes émondées
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de café moulu

2 c. à soupe de café instantané
1 pincée de fleur de sel

La crème d'amande au chocolat et café

80 g de chocolat noir
100 g de beurre mou
140 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à soupe de café moulu

1 c. à soupe de café instantané
125 g de poudre d'amande
50 g d'eau et un peu pour souder la pâte

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 234.6 mg

Eiwitten 26.7 g

Calorieën 45694.1 kJ / 10921.2 kcal

Vetten 1199.6 g

Vezels 8.1 g

Verzadigd vet 749.9 g

Koolhydraten 72.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Galettes des rois, le best-of 12 recepten
Frankrijk

Vive l'Epiphanie ! 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Babka fourrée chocolat-noisettes

2sa 55 dk

Gâteau aux myrtilles, glaçage au lemon curd

6sa 20 dk

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40 dk

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30 dk

Galette pistache et fleur d'oranger

1sa 30 dk

Rolls au chocolat et caramel

2sa 10 dk

Entremets rose

1sa 30 dk

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1sa 20 dk

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40 dk

Mocktail Lady's Day

25 dk

Shot de jus détox au concombre

10 dk

Cheesecake aux speculoos

1sa