Compatibele versies
Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Rice pudding
- 1 lime, zested, no white pith and juiced (20 g)
- 60 g caster sugar
- 200 g Arborio rice
- 400 g canned coconut milk
- 380 - 400 g full cream milk
- 2 eggs
Caramelised pineapple
- 30 g butter
- ½ fresh pineapple (approx. 400 g), flesh only, core removed and cut into wedges (1-2 cm) or 440 g canned pineapple slices
- 2 tbsp pecans (optional)
- 3 tbsp dark brown sugar
- ½ tsp mixed spices
- 2 tbsp water
- 20 - 40 g shredded coconut, toasted
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2028 kJ / 483 kcal
- Eiwitten
- 9.1 g
- Koolhydraten
- 54 g
- Vetten
- 26 g
- Verzadigd vet
- 17 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 93.6 mg
Alternatieve recepten
Apple crumble meringue slice
2 Std. 45 Min
Rice pudding
50 Min
Fig and walnut ice cream
8hod. 40min
Steamed white chocolate cheesecake
25h 20 min
White chocolate and coconut rice pudding
35 Min
Coconut rice pudding with fresh mango
25 Min
Brown sugar kumara cake
1 godz. 25 min
Plum and raspberry chia puddings
2sa 30 dk
Coconut rice pudding with banana
50 Min
Sago custard puddings
35 Min
Almond and pear tart
40 Min
Caribbean carrot cake
2 Std. 10 Min