Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

4.4 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 25min

6 portions

Ingrediënten

200 g de lait demi-écrémé
20 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
200 g de crème de marrons
15 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 739.5 mg

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 3309.3 kJ / 791 kcal

Vetten 34.7 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 19.6 g

Koolhydraten 99.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coffee's and Rolls 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain au curry

1 Std. 15 Min

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

30 Min

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

2 Std. 45 Min

Brioche à la cannelle glacée

2 Std. 20 Min

Galette pistache et fleur d'oranger

1 Std. 30 Min

Tiramisu au potimarron et cookies au chocolat

1 Std. 15 Min

Bretzel aux 3 fromages

1 Std. 5 Min

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

50 Min

Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes

1 Std. 15 Min

Couronne royale au camembert

2 Std. 25 Min

Muffins au chocolat et au pain rassis

35 Min

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

1 Std. 20 Min