Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 1u.

24 unidades

Ingrediënten

Gambones marinados

24 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de piel de lima rallada
40 - 50 g de zumo de lima
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de azúcar moreno
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Salsa

80 g de cebolleta tierna en trozos
50 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
10 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Buñuelos

280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de gambas cocidas troceadas
1 huevo
50 g de harina de trigo
50 g de cebolleta en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite

Montaje

1 mango maduro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 178.2 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 308 kJ / 74 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 7.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 175 61 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

25min

Tapenade de olivas verdes

Tapenade de olivas verdes

40min

Menú de Navidad

Menú de Navidad

2u. 30min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1u. 30min

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

50min

Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

1u.

Mantequilla de tomate

Mantequilla de tomate

10min

Cucharitas de guacamole

Cucharitas de guacamole

40min

Rollos de brioche salados

Rollos de brioche salados

1u. 20min

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1u. 30min

Pollo asado al estilo cajún

Pollo asado al estilo cajún

1u. 25min