Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

Name: Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 - 10 g koperku, świeżego; 1500 - 1650 g wody; 1 łyżeczka oleju; 800 g ziemniaków, młodych; ¾ - 1 łyżeczka soli; 10 g oliwy z oliwek; 1 łyżka octu jabłkowego; 1 - 2 łyżki musztardy francuskiej; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 10 g masła; 250 g cebuli szalotki; 4 łyżki orzechów włoskich, łuskanych; 1 opakowanie sera z niebieską pleśnią

3.8 (34 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 1u.

Portie 4 porcje

Ingrediënten

5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście
1500 - 1650 g wody
1 łyżeczka oleju (patrz wskazówka)
of 1 łyżeczka oliwy z oliwek (patrz wskazówka)
800 g ziemniaków, młodych, nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
of 800 g ziemniaków, sałatkowych, nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
¾ - 1 łyżeczka soli, plus 3-5 szczypt
10 g oliwy z oliwek, plus 3 łyżki
1 łyżka octu jabłkowego
of 1 łyżka białego octu winnego
1 - 2 łyżki musztardy francuskiej
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
10 g masła
250 g cebuli szalotki, przekrojonej wzdłuż na pół
4 łyżki orzechów włoskich, łuskanych, grubo posiekanych
1 opakowanie sera z niebieską pleśnią (150 g)

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 2142.5 kJ / 512.1 kcal
Eiwitten: 14.9 g
Koolhydraten: 47.8 g
Vetten: 30.5 g
Verzadigd vet: 10.7 g
Vezels: 7.1 g
Natrium: 1110.7 mg