Fond de viande
TM6 TM5

Fond de viande

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux, partiellement congelée
  • 300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
  • 150 g de gros sel
  • 30 g de vin rouge
    of 30 g d'eau
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 clou de girofle

Voeding
per 400 g
Calorieën
2324 kJ / 555.5 kcal
Eiwitten
73.8 g
Koolhydraten
43 g
Vetten
7.9 g
Verzadigd vet
2.4 g
Vezels
16.7 g
Natrium
58984.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten