Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de viande de poulet, sans peau, désossée (500 g au total), en morceaux
- 200 g de légumes blancs variés (céleri, oignons, ail, poireau par ex.), en morceaux
- 4 brins de fines herbes fraîches (romarin, thym, persil par ex.), les feuilles uniquement
- 150 g de gros sel
- 100 g de vin blanc
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 5 graines de coriandre
- Voeding
- per 1 La recette complète
- Calorieën
- 2714 kJ / 649 kcal
- Eiwitten
- 58 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 35 g
- Vezels
- 5.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min
Éplucheur Casserole de patates douces
1 Std. 20 Min
Herbes salées
15 Min
Cuisson de l'épeautre perlé
35min
Saumon teriyaki sous-vide
1 Std. 20 Min
Salade de crudités
10 Min
Coleslaw
10 Min
Fond de viande
45min
Fond de volaille
45min
Fond de légumes
45min
Crème de champignons
20 Min