Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

5.0 5 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 35min

1200 g

Ingrediënten

porcini mushrooms, dried
30 g
30 g dried wild mushrooms
water, hot
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces
280 g
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces
260 g
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
shiitake mushrooms, dried
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 22.9 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 121 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Stocks & Pastes 6 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-vide Steak

Geen beoordelingen

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15min

Banana, Chocolate Chip And Cashew Nut Ice Cream

5min

Thai Cucumber Salad

15min

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10u. 25min

Celeriac Remoulade

Geen beoordelingen

Ripe Banana Ketchup

40min

Chicken stock powder

6u. 35min

Whitebait fritters

35min

Neapolitan Pizza

4u. 35min

Hummus

10min