Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 35min

1200 g

Ingrediënten

porcini mushrooms, dried
30 g
30 g dried wild mushrooms
water, hot
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces
280 g
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces
260 g
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
shiitake mushrooms, dried
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 22.9 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 121 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Stocks & Pastes 6 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai Chicken Tartlets

50min

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Vegetable Fritters

20min

Potatoes Using Blade Cover & Peeler (TM5) Metric

45min

Peeling Ginger (Metric)

5min

Sichuan spaghetti

50min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5) Metric

2h

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2h

ABC Nut Butter

10min

Coarsely Ground Peppercorns

5min

Peking-Style Duck Pancakes

11h 25min

Mussels in spicy tomato sauce

45min