Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.36 g

Calorieën 1536 kJ / 367 kcal

Vetten 24.38 g

Vezels 0.73 g

Koolhydraten 11.47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A la mesa en Navidad 23 recepten
Spanje

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1u. 30min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1u. 10min

Bisque de langosta

45min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45min

Rub Mediterráneo

5min

Marinada de chile seco

10min

Cóctel Christmas

1u. 10min

Crema de ostras

20min

Carpaccio de pulpo

3u. 10min

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Magret de pato con salsa de cerezas

45min