Bosbessenaperitief en garnalencanapés
TM6 TM5 TM31

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Garnalencanapés

  • 180 g water
  • 70 g melk
  • 30 g suiker
  • 10 g verse gist, verkruimeld
  • 500 g bloem, type 00
  • 50 g extra vergine olijfolie, plus extra voor het invetten
  • 10 g zout

Garnalenmousse

  • 150 g gekookte garnalen
  • 1 tl vers geperst citroensap
  • 100 g roomkaas
  • 1 snuifje zout
  • 1 snuifje gemalen peper

Bosbessenaperitief

  • 250 g blauwe bessen
  • 1 el suiker
  • 1 el vers geperst citroensap
  • 350 g Prosecco wijn
    of 350 g schuimwijn
  • ijsblokjes naar smaak

Voeding
per 4 glazen
Calorieën
14469 kJ / 3458.2 kcal
Eiwitten
100.2 g
Koolhydraten
484.9 g
Vetten
95.2 g
Verzadigd vet
30.3 g
Vezels
22.3 g
Natrium
5888 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten