Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 5min

4 porties

Ingrediënten

sjalotten
40 g
Champagne
300 g
300 g mousserende witte wijn
mosselen, vers, schoongemaakt
800 g
gekookte garnalen gepeld
300 g
sint-jakobsschelpen
12
bloem
25 g
room, elk type (van koemelk)
250 g
verse tijm alleen de naaldjes
1 takje
gemalen cayennepeper
1 snuifje
zout aanpassen aan de smaak
2 - 3 snuifjes
gemalen peper
2 - 3 snuifjes
citroensap
bladerdeeg (ca. 230 g) (zie tip)
1
ei losgeklopt
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 2010.3 mg

Eiwitten 43.3 g

Calorieën 5306.5 kJ / 1275 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 57.3 g

Koolhydraten 65.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

140 jaar Vorwerk 16 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3u.

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1u. 55min

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

Geen beoordelingen

Chocolade-Sinaasappel Posset

5u. 40min

Mosselen Marinière

Geen beoordelingen

Rijstpap met tapioca

1u. 10min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Geen beoordelingen

Spaghetti carbonara

30min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Aardappelmuizen

1u. 20min

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Champagne en pompelmoes sorbet

Geen beoordelingen