Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
Voorbereiding 30min
Totaal 4u.
4 μερίδες
Ingrediënten
-
βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)600 γρ.
-
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)20 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)350 γρ.
-
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)30 γρ.
-
πάστα ντομάτας20 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση1 - 2
-
πάπρικα, γλυκιά3 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερήπιπέρι καγιέν, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
ρίγανη, αποξηραμένημαντζουράνα, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήκύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο½
-
νερό200 γρ.
-
κόκκινο κρασί (optioneel)50 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 μερίδα
Eiwitten
32 g
Calorieën
1483 kJ /
354 kcal
Vetten
21 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
11 g
Koolhydraten
7 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
H Βασική Μαγειρική
158 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
Geen beoordelingen
Βράσιμο μακριών ζυμαρικών
Geen beoordelingen
Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα
20min
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1u. 10min
Κουπέπια με κολοκάσι
Geen beoordelingen
Αφέλια με πλιγούρι
5u.
Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι
10min
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7u.
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2u. 20min
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
Geen beoordelingen
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5u. 30min