Zucchini and Almond Pulp Bread
TM6 TM5

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.5 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 450 g zucchini, trimmed, cut into pieces (5 cm/2 in.)
  • 115 g sugar
  • 2 large eggs
  • 170 g almond pulp from homemade almond milk (see Tip)
  • 70 g vegetable oil, plus extra to grease
  • 1 tsp vanilla extract, natural
  • 170 g all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • ½ tsp baking soda
  • 1 tsp ground cinnamon
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp ground ginger
  • ¼ tsp ground nutmeg
  • 85 g walnuts, chopped (optioneel)
    of 85 g almonds (optioneel)

Voeding
per 1 slice
Calorieën
1272 kJ / 304 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
18 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
4 g
Natrium
234 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten