Klasyczny wolno gotowany sos boloński
TM6

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 (208 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g oleju
  • 600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 150 g czerwonego wina
  • 200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
  • 120 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
    of 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki cukru

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1341.8 kJ / 320.7 kcal
Eiwitten
19.7 g
Koolhydraten
12 g
Vetten
21.2 g
Verzadigd vet
6.5 g
Vezels
2.8 g
Natrium
619.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten