Peru Wellington com batatas Duchesse

Peru Wellington com batatas Duchesse

4.7 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 15min

8 doses

Ingrediënten

Para ralar

queijo Emmental
120 g

Peru

peito de peru s/ pele
500 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
alho
1 dente de
manteiga
50 g
cogumelos frescos cortados em quartos
150 g
beringela cortada em pedaços
100 g
castanhas descongeladas
100 g
tomilho
1 c. chá de
espinafres frescos
200 g
Azeite q.b. p/ fritar
mostarda
25 g
massa folhada
250 g
presunto serrano fatiado
150 g
gema de ovo
1

Batatas duchesse

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
150 g
natas
150 g
gemas de ovo
6
pimenta
1 pitada de
noz-moscada inteira
1 pitada de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 1660.7 mg

Eiwitten 32.5 g

Calorieën 2438.1 kJ / 582.7 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 49.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natal 11 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Spring rolls com molho picante

25min

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

2u. 30min

Ceviche de salmão

5u.

Perna de peru com puré de maçã

11u. 30min

Crumble de tomate, pimentos e bacalhau

50min

Almofadinhas de peru

40min

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

2u. 35min

Tornedós folhados com recheio de espinafres

1u. 15min

Rolo de pescada e salmão

1u. 15min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40min

Risoto de laranja com pato

35min

Enchiladas de frango

1u.