Cake de almendras con almíbar de azahar

Cake de almendras

• 1 naranja
• 120 g de harina sin gluten (y algo más para enharinar)
• 250 g de almendra molida
• 1 ½ cucharaditas de levadura química en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 1 pellizco de sal
• 2 huevos
• 240 g de yogur griego
• 250 g de azúcar
• 80 g de aceite de girasol (y algo más para engrasar)
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 2 - 3 cucharadas de almendras laminadas

Almíbar de azahar

• 100 g azúcar
• 2 cucharadas de agua de azahar