Weißbrot-Lachs-Rolle
TM6 TM5

Weißbrot-Lachs-Rolle

4.1 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Teig

  • 4 Eier, getrennt
  • 1 TL Salz
  • 70 g Weizenmehl Type 550
  • 15 g Speisestärke
  • ½ TL Backpulver
  • ½ TL Kurkuma
  • 5 - 6 Stängel Dill, lang
  • Paniermehl zum Bestreuen
  • Wasser zum Bestreichen

Füllung und Fertigstellung

  • 20 g Dill, abgezupft
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Quark
  • 50 g Sahne-Meerrettich
  • 10 g Senf, mittelscharf
  • 20 g Honig
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 50 g Babyspinat, frisch
    of 50 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
  • 300 g Räucherlachs, in Scheiben

Voeding
per 1 Scheibe
Calorieën
580 kJ / 138 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
7 g
Vetten
8 g
Verzadigd vet
3 g
Vezels
0.5 g
Natrium
562 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten