![Roscón de Reyes relleno de mermelada Roscón de Reyes relleno de mermelada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ca7b0e00bfa5320bec2122bbfdd5de4d/Derivates/a3e7dab545a35d21857a666718e005b84af0fb9f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 2 huevos
- 15 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 1 pellizco de sal
- 450 g de harina de fuerza
Decoración
- 1 huevo batido (para pincelar)
- fruta escarchada
- almendra laminada
- azúcar humedecida (aprox. 50 g)
Relleno
- 300 - 350 g de mermelada
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1195 kJ / 287 kcal
- Eiwitten
- 7.5 g
- Koolhydraten
- 4.7 g
- Vetten
- 8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lentejas pardinas con compango
2h 50min
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50 Min
Bizcocho de peras
1 Std.
Tortas blandas de anís
1 godz. 20 min
Baklava cheesecake
10 godz. 30 min
Tarta de naranja confitada
2h 30 min
Tarta de naranja y coco vegana
3 godz. 30 min
Minihojaldres de almendra
30min
Tronco navideño de chocolate
2h 30 min
Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)
1h 10min
Torrijas con crema pastelera tostada
40 Min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2 Std.