Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
1
mooli, peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
of 1 kohlrabi, peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes, ends removed
- 200 g cucumber, unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger, drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions, roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste, to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil, to taste
- 4 fresh salmon fillets, thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado, sliced
- 2 tsp sesame seeds, for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5458.2 kJ / 1304.5 kcal
- Eiwitten
- 103.3 g
- Koolhydraten
- 63.3 g
- Vetten
- 72.7 g
- Verzadigd vet
- 12.4 g
- Vezels
- 8.2 g
- Natrium
- 4185.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi
40 Min
Pineapple Infused Gin and Tonic
26h 15min
Scandinavian Brunch
Geen beoordelingen
Cauliflower Cheese with Boiled Eggs
35 Min
Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini
50 Min
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
50 Min
Spiced Garlic Prawns and Squid
20 dk
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1 Std.
Mussels in spicy tomato sauce
45 Min
Steamed Plaice with Tomato Sauce
30min
Salmon with yoghurt dressing
55 dk
Prawn noodle curry
10min