Chile relleno de mariscos

Chile relleno de mariscos

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

8 porciones

Ingrediënten

Relleno

80 g de aceite de oliva
120 g de cebolla
300 g de calamar baby limpio y cortado en aros con sus tentáculos
1 pizca de pimienta negra molida
2 cditas de sal fina o al gusto
150 g de pulpo cocido en trocitos
500 g de camarones medianos crudos sin cáscara, limpios, en trozos
350 g de manzanas, tipo Golden peladas y descorazonadas
50 g de aceite
1 huevo
½ cdita de sal fina
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
½ cdita de salsa Tabasco

Vinagreta de aguacate

400 g de aguacate
20 g de cilantro
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cda de jugo de limón
100 g de vinagre
250 g de agua

Chiles

8 chiles poblanos pelados, desvenados y abiertos para rellenar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 29 g

Calorieën 1764 kJ / 420 kcal

Vetten 26 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 recepten
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1u. 20min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Ensalada de salmón con arándanos

40min

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1u.

Mole pobre

1u. 40min

Ceviche aromatizado

35min

Chiles rellenos en frío

1u. 25min

Toritos de marlin

25min

Arroz al horno con calabacita y queso

50min

Enmoladas rellenas de plátano macho

30min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2u.

Pipián al chile manzano

10min