![Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98DE1C27-3A6B-480B-BF0C-1E28A9995F1D/Derivates/8B54371A-C16F-4FCB-9205-2F81F946D7CC.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Relleno
- 400 g de marlín ahumado, en trozos
- 400 g de jitomate
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 75 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 15 g de alcaparras
- 50 g de puré de tomate
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de pasitas
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Chiles
- 24 chiles cuaresmeños
- 2000 g de agua
- 200 g de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 890 kJ / 212 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 16 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 2 g
Alternatieve recepten
Ceviche de marlin
25 min
Salsa roja de molcajete
10min
Salsa verde cruda
5 min
Salsa de molcajete
10min
Salsa martajada
50 dk
Salsa tampico
10min
Salsa verde de chile de árbol
10min
Salsa verde cruda
5 min
Chilaquiles rojos
25 min
Salsa de aguacate y tomate verde
10min
Salsa verde cocida
30 min
Salsa verde con chipotle
20 min