Orange and Pear Pavlova (TM5)

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 5u.

8 portions

Ingrediënten

Pavlova

sugar
230 g
cornflour
30 g
egg whites from medium eggs, at room temperature
4
fine sea salt
1 pinch
cream of tartar
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp

Steamed Pears

pears ripe but firm, unpeeled, halved vertically
250 g
water
300 g
star anise
2
cinnamon stick
1
caster sugar
20 g
orange large, freshly squeezed juice only
1

Assembly

whipping cream cold (see tip)
400 g
double cream, cold (see tip)
flaked almonds, toasted to taste
1 - 2 Tbsp
chocolate shavings (dark)
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 61 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1484 kJ / 355 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Cutter (TM5) 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1u. 15min

Carrot and Ginger Soup

5min

Tarte Tatin

1u.

Chilli con Carne

40min

Mince Pies

1u. 10min

White Chocolate and Champagne Possets with Shortbread Stars

2u. 5min

Sweet Shortcrust Pastry

35min

Amaretti Crème Brulée

4u. 30min

Peshwari Naans

2u.

Red Pepper Houmous

5min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Lavender Shortbread

1u.