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Velouté courge-coco

Velouté courge-coco
4.2 58 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 portions
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Ingrediënten

  • 450 g de courge par ex. muscade, en morceaux (4
    cm)
  • 160 g d'oignons coupés en deux
  • 1 piment rouge épépiné
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de lait de coco light
  • 10 g de jus de citron vert (optioneel)
  • 20 g de lamelles de noix de coco séchées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g
Calorieën 786 kJ / 189 kcal
Vetten 15 g
Koolhydraten 10 g

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