Velouté courge-coco

Velouté courge-coco

4.2 54 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

450 g de courge par ex. muscade, en morceaux (4
cm)
160 g d'oignons coupés en deux
1 piment rouge épépiné
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
1 c. à café de sel
250 g de lait de coco light
10 g de jus de citron vert (optioneel)
20 g de lamelles de noix de coco séchées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 786 kJ / 189 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 10 g

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