![Caracolas de manzana Caracolas de manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfd800e60b2bd322c9c72f7f3a0d072b/Derivates/c85b75e8e03381ccb8b04fb20429f901b82a8636.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 240 g de leche
-
20
g de levadura prensada fresca
of 8 g de levadura de panadería deshidratada - 60 g de azúcar
- 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 1 huevo
- 550 g de harina de trigo
- 1 pellizco de sal
Crema de relleno
- 130 g de leche
- 70 g de zumo de manzana
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 60 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 15 g de harina de trigo
- 2 yemas de huevo
- 35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Crumble
- 30 g de almendra molida
- 120 g de harina de trigo
- 70 g de mantequilla fría, en trozos
- 50 g de azúcar
- ½ cucharadita de canela molida
Relleno de manzana
- 250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
- 15 g de mantequilla en trozos
- 15 g de azúcar
- 20 g de almendra molida
- 1 cucharada de ron
Montaje
- 1 huevo batido
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1668 kJ / 398 kcal
- Eiwitten
- 8.4 g
- Koolhydraten
- 55 g
- Vetten
- 16.1 g
- Verzadigd vet
- 8.5 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 38.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Trenza de leche
2 Std. 30 Min
Pastelitos de galleta, crema y chocolate
3h
Bizcocho Streusel
2 Std.
Corona de Navidad
1h 40min
Ovillo de Navidad
3h
Corona trenzada dulce de espelta blanca
4 Std.
Bundt cake de nata y cítricos
1h 25 min
Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos
1h
Borek bosnio
1h
Plum cake de piña y coco
2 Std. 30 Min
Brazo gitano de café
1 Std. 30 Min
Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU
5 godz.