Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
Voorbereiding 1u.
Totaal 14u. 45min
12 sztuk
Ingrediënten
Zaczyn pszenny (dzień 1.)
-
120 g wody
-
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
-
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
80 g sera żółtego twardego, pokrojonego na kawałki
-
50 g pestek dyni
-
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
280 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
2 łyżeczki soli
-
½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych5 g drożdży świeżych pokruszonych
-
10 g miodu10 g ekstraktu słodowego w proszku
-
olej do natłuszczenia
-
200 - 250 g boczku, tłustego, w plastrach
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 sztukę
Natrium
434.6 mg
Eiwitten
11.6 g
Calorieën
1186.9 kJ /
283.7 kcal
Vetten
9.7 g
Vezels
1.6 g
Verzadigd vet
3.5 g
Koolhydraten
37.3 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
O PIECZYWIE
60 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je dit ook leuk...
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16u. 40min
Zakwas pszenno-jabłkowy
48u. 20min
Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem
2u. 40min
Bawarski chleb preclowy
2u.
Bułki maślane z ziarnami
2u.
Prosty chleb mieszany
3u. 40min
Plecione bułki z makiem
14u. 30min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14u. 50min
Podłużne bułki pszenne
3u. 30min
Chleb pszenny na zakwasie
15u.
Szybkie kajzerki
1u. 50min
Kajzerki
15u. 45min