Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 14u. 50min

20 kromek

Ingrediënten

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (optioneel) do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kromkę

Natrium 238.6 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 408.6 kJ / 97.7 kcal

Vetten 0.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 18.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O PIECZYWIE 60 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24u.

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26u.

Bułki wielozbożowe z orzechami

3u. 40min

Bagietki rustykalne

15u.

Ciabatty na zakwasie

17u.

Chleb pszenny na zakwasie

15u.

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14u. 30min

Chleb drwala

24u. 30min

Mleczne bułki do odrywania

4u.

Podłużne bułki pszenne

3u. 30min

Chleb jogurtowy

3u.

Chleb portugalski (Pão de água)

4u.