Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 beoordeling

Voorbereiding 50min

Totaal 14u. 50min

20 kromek

Ingrediënten

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (optioneel) do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kromkę

Natrium 238.6 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 408.6 kJ / 97.7 kcal

Vetten 0.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 18.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O PIECZYWIE 60 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26u.

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17u.

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18u.

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25u. 20min

Chleb wenecki na zakwasie

Chleb wenecki na zakwasie

17u. 10min

Chleb na zakwasie z przyprawami

Chleb na zakwasie z przyprawami

16u. 30min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14u. 30min

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15u.

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28u. 10min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3u.

Chleb drwala

Chleb drwala

24u. 30min

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4u. 35min