Bolo do caco

Bolo do caco

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u. 30min

16 pezzi

Ingrediënten

710 g di acqua
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
25 g di lievito di birra fresco
500 g farina tipo 0 + q.b.
10 g di sale

Farcitura

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio privato dell'anima
1 pizzico di sale
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 248.2 mg

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 623.8 kJ / 149.1 kcal

Vetten 3.1 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 27.8 g

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