Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sorbete de pepino
- 5 pepinos (con piel y lavados)
- 100 g de azúcar
- 50 g de miel
- 2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 min)
- 20 g de vodka
Guarnición
- 40 g de pepino con piel (8 láminas muy finas cortadas longitudinalmente)
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 455 kJ / 109 kcal
- Eiwitten
- 0.56 g
- Koolhydraten
- 25.05 g
- Vetten
- 0.07 g
- Vezels
- 0.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crema helada de naranja
9h 20min
Crujiente de coliflor
1 Std.
Remolacha fermentada
72 godz.
Bebida de nueces de Brasil
8 Std. 10 Min
Flan de ricota, cebolla y salvia
1 Std.
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)
2 godz. 15 min
Chocolate & kumquats
40 Min
Compota de cebolla roja
2h 10 min
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35 min
Sorbete de melón
5min
Limonada madrileña
40 Min