Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Friend
Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme
Ingrediënten
Zander-Marinade
-
Apfelsaft5 EL
-
Apfelessig1 EL
-
Olivenöl1 EL
-
2 TL Salbei, getrocknet, gehacktSalbeiblätter, frisch gehackt6
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Chiliflocken, getrocknet2 Prisen
-
frische Zanderfilets, ohne Haut (á 150 g)4
Gemüse und Zander
-
Wasser500 g
-
Karotten in Scheiben (5 mm)150 g
-
Karfiol in Röschen150 g
-
Brokkoli in Röschen150 g
Salbei-Petersilien-Butter
-
Salbeiblätter, frisch12
-
Petersilie, frisch½ Bund
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Butter in Stücken100 g
Weiße Schokoladencreme und Zander
-
Zucker70 g
-
weiße Schokolade in Stücken100 g
-
Schlagobers100 g
-
Apfel groß (ca. 150 g), in Spalten1
-
Topfen500 g
Dunkles Schokoladenmousse
-
Zucker50 g
-
Kakaopulver60 g
-
Rum (optioneel)20 g
-
Schlagobers500 g
Fertigstellung
-
frische Beeren, gemischt zur Dekoration
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1u. 10min
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1u.
Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce
55min
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20min
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1u. 10min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce
1u. 15min
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1u. 5min
Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce
25min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1u.
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35min